Kogumispäeviku nipinurk: kuidas toidukuludelt nutikalt kokku hoida?

Eesti suurima rahatarkuse kogukonna Kogumispäevik liikmed jagavad säästunippe toidu teemal.

• Võti on planeerimine! Säästmise põhitõde võib kõlada kulunult, kuid kõik algab planeerimisest. Planeeri oma nädalamenüü ja vastavalt sellele osta koju toiduained.
  
• Toidu pealt säästmise alustala: telli toit poest koju või kasuta poes ostunimekirja. Ostunimekirjata võid poes sattuda segadusse ning nii on ka raske enda vajaduste ja soovide vahel võitlust pidada. Kord nädalas e-poest toitu tellides on võimalik paremini jälgida, mida tarvis.
  
• Nutikas porgandite hoiustamise nipp. Kui märkad, et porgandid hakkavad vaikselt krimpsu tõmbama, siis pane need kähku veega täidetud kaussi. Järgmisel hommikul tükelda krõmpsud porgandid karpi ja tõsta sügavkülma.
  
• Juurviljajäägid sügavkülma. Kogumispäeviklaste seas on populaarne koguda sügavkülma kokku juurviljajääke, näiteks kõikvõikmalikke juurikajääke ja sibulakoori. Kui hakkad ühel hetkel suppi keetma, saad kõik käiku lasta.
  
• Varu koju toiduained, mis võiksid alati kapis olla. Porgand, sibul, kaunviljad, kaks-kolm lihatoodet, makaronid. Kõiki neid on võimalik omavahel sobitada ning neist ülemaitsvaid õhtusööke valmistada.
  
• Päästa poole hinnaga toit (näiteks lihatooted) ning aseta sügavkülma. Pead vaid selgeks saama, millal Sinu kodu kaupluses allahinnatud tooted letti laotakse.
  
• Osta liha maitsestamata kujul, mitte marinaadis. Nii on rohkem võimalusi, mida sellest valmistada.
  
• Kasuta sügavkülmutatud puu- ja juurvilju. Kuna talvisel ajal on värsked juurviljad poes üsna krõbeda hinnaga, siis võid julgelt haarata külmutatud tooted, mis on peaaegu sama tervislikud kui värske kraam.
  
• Eelista vanu klassikuid. Toiduained nagu kinoa, avokaado, kookosrasv jne on küll väga kasulikud, ent kallid. Kasuta soodsamaid, kuid tervislikke valikuid:
  
  – kinoa võid edukalt vahetada tatra või riisi vastu;
  – köögiviljadest ühed soodsamad on porgandid ja peedid;
  – avokaado asemel saad vajalikke rasvu hapukoorest;
  – puuviljadest on üldjuhul kõige soodsam valik õun.
  

Rohkem nippe ja nõuandeid leiad Rahaasjade Teabekeskuse rubriigist.