Советы Kogumispäevik: как значительно сэкономить на продуктах?
Члены крупнейшего сообщества по финансовой грамотности в Эстонии Kogumispäevik делятся советами по экономии на еде.
Ключ – планирование!
Основное правило экономии может звучать банально, но всё начинается с планирования. Составьте меню на неделю и в соответствии с ним покупайте продукты.
Главный принцип экономии на еде: заказывайте продукты на дом или используйте список покупок в магазине! Без списка можно растеряться, и тогда сложно удержаться от импульсивных покупок. Если заказывать продукты онлайн раз в неделю, будет легче контролировать, что именно необходимо.
Полезный совет по хранению моркови.
Если заметите, что морковь начинает подсыхать, положите её в миску с водой. На следующее утро нарежьте хрустящую морковь и заморозьте в контейнере.
Овощные остатки в морозильник.
Популярный приём среди участников Kogumispäevik – собирать в морозилке овощные остатки, например, кожуру лука или обрезки овощей. Когда решите сварить суп, всё это можно пустить в дело.
Запасайтесь продуктами, которые всегда должны быть дома.
Морковь, лук, бобовые, 2–3 вида мясных продуктов, макароны. Всё это можно комбинировать и готовить вкусные ужины.
Спасайте продукты со скидкой (например, мясо) и замораживайте.
Главное – узнайте, в какое время в Вашем магазине выставляют уценённые товары.
Покупайте мясо без маринада.
Так у Вас будет больше вариантов, что из него приготовить.
Используйте замороженные овощи и фрукты.
Зимой свежие овощи в магазине стоят дорого, поэтому смело берите замороженные – они почти такие же полезные, как свежие.
Отдавайте предпочтение «старой классике».
Продукты вроде киноа, авокадо или кокосового масла полезны, но дорогие. Используйте более доступные и при этом здоровые альтернативы:
- киноа можно заменить гречкой или рисом,
- самые доступные овощи – морковь и свёкла,
- вместо авокадо источник жиров – сметана,
- из фруктов самый бюджетный вариант – яблоко.
